-
Gruzińskie wino cz. 2 – historia
Kontynuując opowieść o gruzińskim winie, w tym artykule chcę przedstawić jego historię. Zapraszam do zapoznania się z dziejami wina w Gruzji od epoki neolitu, przez starożytność, średniowiecze, po bardzo interesujące czasy XIX wieku i burzliwy okres radziecki.
-
Gruzińskie wino cz. 1 – legendy i tradycyjna produkcja
Gruzini są dumni z wielu elementów swojej historii oraz kultury. Jednym z nich jest wino – napój, który miał powstać właśnie w Gruzji. Zapraszam na pierwszą część opowieści o gruzińskim winiarstwie. Znajdzie się w niej kilka barwnych legend o pochodzeniu wina oraz przedstawienie najstarszej historii i techniki jego produkcji.
-
Czak-czak – tatarski przysmak
Czak-czak to narodowy deser kuchni tatarskiej, obecny na wszystkich najważniejszych uroczystościach. Związanych jest z nim wiele legend i podań ludowych, a w stolicy Tatarstanu Kazaniu poświęcono mu całe muzeum! Zapraszam do poznania czak-czaka bliżej - nie zabraknie także przepisu na tę pyszną słodkość!
-
Batumi, ech Batumi… – cz. 3 – herbaciane pola
Dla wielu Polaków pierwsze skojarzenie z Batumi to piosenka "Filipinek" i osławione w niej "herbaciane pola". Po przyjeździe na miejsce niektórzy przeżywają delikatne rozczarowanie - owych pól w Batumi jest jak na lekarstwo. Jaka jest historia gruzińskiej herbaty i dlaczego po upadku ZSRR herbaciane pola zniknęły z krajobrazu Batumi?
